冷凍蔬菜是冷凍食品的一種拌艳，它是把 辣椒、西紅柿、豆角、黃瓜等新鮮蔬菜經(jīng)過(guò)加工處理后，以盡可能低的溫度和盡快的速度凍結(jié)制成的小包裝
食品鼓择。這種加工方法使蔬菜中的水分很快結(jié)成規(guī)則而細(xì)小的冰晶怀樟，均勻地散布在細(xì)胞內(nèi)绽慈，蔬菜組織不會(huì)被破壞薛训，同時(shí)蔬菜內(nèi)部的生物化學(xué)過(guò)程又無(wú)法進(jìn)行媒吗，故而細(xì)菌、霉菌無(wú)法發(fā)育乙埃。
我公司為食品行業(yè)提供了風(fēng)淋室設(shè)備闸英，用于其員工進(jìn)入冷凍車(chē)間之前的員工進(jìn)行風(fēng)淋室，此風(fēng)淋室安裝在洗手更衣間與車(chē)間之間介袜，既可以起到隔絕室內(nèi)外空氣的作用甫何，又可以起到將進(jìn)入車(chē)間的員工身上的表面的灰塵吹掉，可以直接保障食品生產(chǎn)安全遇伞，為冷凍食品的安全生產(chǎn)保駕護(hù)航辙喂。宜興萬(wàn)昌食品選用的風(fēng)淋室為3米的通道風(fēng)淋室，其一次性可以進(jìn)3-4人左右鸠珠，這樣可以大大縮短員工進(jìn)入車(chē)間排隊(duì)等候的時(shí)間巍耗。
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